Tاس کے سال، MVI نے ایک بیرونی کمپنی کے اجتماع کی میزبانی کی جو شروع سے مختلف محسوس ہوئی۔ ٹیم کے ہر کونے سے ساتھیوں نے ظاہر کیا — کوئی تقسیم نہیں، کوئی لیبل نہیں، بس لوگ جشن منانے کے لیے اکٹھے ہو رہے ہیں۔ اس کا مقصد ہمارے کام کی جگہ پر خواتین کی شراکت کا احترام کرنا تھا، لیکن بلند آواز میں، کارکردگی کے انداز میں نہیں۔ اس کے بجائے، یہ ایک خاموش وعدے کی طرح محسوس ہوا: کہ ہم سب اس میں ایک ساتھ ہیں، اور یہاں کا ہر فرد اہمیت رکھتا ہے۔توانائی آسان تھی، کھانا وافر تھا، اور ہوا میں ایک لطیف ارادہ تھا — جس پر زیادہ تر لوگ انگلی نہیں رکھ سکتے تھے۔ جب تک انہوں نے اپنی میز کی طرف دیکھا۔ہر پلیٹ، ہر کپ، ہر تنکے، ہر رومال کا انتخاب احتیاط سے کیا گیا تھا۔ کوئی پلاسٹک، کوئی بعد کے خیالات، کوئی کاٹنے والے کونے نہیں۔ یہ آخری منٹ کا ایکو چیک مارک نہیں تھا۔ بات کو آگے بڑھانے کا یہ MVI کا طریقہ تھا: اگر آپ کی اقدار چھوٹی چھوٹی تفصیلات میں ظاہر نہیں ہوتی ہیں، تو وہ واقعی قدر نہیں ہیں۔ جس چیز نے اس انتخاب کو اور بھی جان بوجھ کر بنایا وہ یہ تھے۔پائیدار دسترخواناشیاء صرف سائٹ پر کھانے کے لیے نہیں تھیں — ہم نے انہیں BBQ کھانے کو پیک کرنے کے لیے بھی استعمال کیا، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ اجتماع کا ہر حصہ، ایک ساتھ کھانے سے لے کر بچا ہوا گھر لے جانے تک، پائیداری کے لیے ہمارے عزم پر قائم رہے۔
اس ٹیبل نے ایک کہانی سنائی — ایک احترام کے بارے میں: اس کے آس پاس کے لوگوں کے لیے، ہمارے اشتراک کردہ کھانے کے لیے، اور اس سیارے کے لیے جسے ہم سب گھر کہتے ہیں۔ ذیل میں ہیں7 پائیدار بیرونی دسترخوان کی اشیاءجس نے MVI کے عالمی یوم خواتین کے اجتماع میں اس کہانی کو زندہ کر دیا — اور کیوں کہ ہر ایک کو منتخب کرنے کے قابل تھا۔ وہ صرف "ماحول دوست مصنوعات" نہیں ہیں؛ وہ عملی، آسان تبدیلیاں ہیں جو آپ اپنے اگلے ایونٹ کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں، چاہے سائٹ پر کھانے کے لیے ہو یا BBQ اور باقی بچا ہوا سامان پیک کرنے کے لیے۔
1. Bagasse پلیٹیں - جب "ڈسپوزایبل" ایک سمجھوتہ کی طرح محسوس کرنا بند کر دیتا ہے۔
Tوہ پلیٹیں سب سے پہلی چیز تھی جسے لوگوں نے دیکھا، یہاں تک کہ اگر وہ یہ نہیں کہہ سکتے کہ کیوں۔ ان کو پلاسٹک کی ان پتلی، نچوڑ پلیٹوں کی طرح محسوس نہیں ہوتا تھا جن کے ہم سب عادی ہیں — وہ جو آپ کی گود میں پاستا یا رس کی چٹنی کے نیچے جھکتی ہیں۔ یہ تھے۔بیگاس پلیٹs، جوس نکالنے کے بعد رہ جانے والے گنے کے ریشے سے بنی ہے، اور وہ جان بوجھ کر محسوس کرتے ہیں۔
انہوں نے جھکائے بغیر پورا کھانا کھایا، چٹپٹے پکوانوں کے ساتھ کھڑے ہو گئے، اور یہاں تک کہ وہ اتنا مضبوط محسوس کرتے تھے کہ وہ گرے بغیر ڈھیر لگا سکتے ہیں۔ ہم نے ان پر BBQ بچا ہوا سامان پیک کرنے کے لیے بھی انحصار کیا — ان کی مضبوطی کا مطلب یہ تھا کہ وہ گرے ہوئے گوشت، سبزیوں اور چٹنیوں کو بغیر رسے یا جھکائے رکھ سکتے ہیں، جس سے ساتھیوں کے لیے اجتماع کا ذائقہ گھر لے جانا آسان ہو جاتا ہے۔ اور اجتماع کب ختم ہوا؟ وہ سیدھے کھاد میں چلے گئے، قدرتی طور پر 90 دنوں میں ٹوٹ گئے۔ آؤٹ ڈور ایونٹ کی منصوبہ بندی کرنے والے ہر فرد کے لیے، یہ ایک پیاری جگہ ہے: مہمانوں کو تجربے پر سمجھوتہ کیے بغیر اچھی طرح سے میزبانی کرنا، اور بڑے ہنگامے کیے بغیر سیارے کے مطابق کام کرنا۔
Bagasse پلیٹیں ثابت کرتی ہیں کہ آپ کو سہولت اور ذمہ داری کے درمیان انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں ہے، چاہے آپ سائٹ پر کھانا پیش کر رہے ہوں یا BBQ اور باقی بچا ہوا سامان پیک کر رہے ہوں۔
2. Bagasse Clamshell Containers — کھانے کا احترام کرنا (اور وہ لوگ جنہوں نے اسے کھایا)
Good کمپنی کے ایونٹس میں ہمیشہ کچھ بچا ہوتا ہے- ایسا ہی ہوتا ہے جب آپ دل کھول کر کھانا کھاتے ہیں، خاص طور پر بی بی کیو اسٹیشن کے ساتھ جو کہ بہت زیادہ کامیاب ہو۔ لیکن آپ ان بچ جانے والوں کے ساتھ کیا کرتے ہیں کسی بھی تقریر سے زیادہ آپ کے ارادوں کے بارے میں بتاتا ہے۔ ایم وی آئی کے اجتماع میں، ہم نےبیگاس کلیم شیل کنٹینرزتیار دوسرے لوگوں نے کھانا گھر لے جانے کے لیے کہنا شروع کر دیا — اور انہوں نے تمام فرق کر دیا، خاص طور پر BBQ بچا ہوا پیک کرنے کے لیے۔فائبر پر مبنی یہ کنٹینرز مضبوطی سے بند ہوتے ہیں، کھانے کو گرم رکھتے ہیں، اور چکنائی کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں — مزید گیلے BBQ یا رسنے والے سوس بیگز نہیں۔ لیکن سب سے اچھا حصہ؟ وہ خاموش ہیں۔ کوئی اسٹائرو فوم سکوئیل نہیں، کوئی ڈھکن نہیں جو درمیان میں گرتے ہیں۔ وہ پیکیجنگ کی طرح محسوس کرتے ہیں جو کھانے کے اندر کا احترام کرتا ہے — چاہے وہ گرل شدہ چکن ہو، بھنی ہوئی سبزیاں ہوں، یا کوئی اور BBQ پسندیدہ ہو — اور وہ شخص جو اسے گھر لے جا رہا ہو۔ یہ ایک چھوٹی سی تفصیل ہے، لیکن اس سے فرق پڑتا ہے—خاص طور پر جب آپ ان لوگوں کو منا رہے ہوں جو سوچنے کے لائق ہیں۔
سادہ بیگاس کلیم شیل کنٹینر ایک واضح پیغام بھیجتا ہے: ہمیں چھوٹی چھوٹی چیزوں کا بھی خیال ہے — یہاں تک کہ جب بات BBQ کے آخری کو پیک کرنے کی ہو۔
3. بایوڈیگریڈیبل پیپر کپ — دن کے ہر لمحے کے لیے
An بیرونی اجتماع ایک لمحہ نہیں ہوتا — یہ صبح کی کافی، دوپہر کا چمکتا ہوا پانی، دوپہر کے ٹھنڈا ہونے پر گرم چائے، اور یہاں تک کہ BBQ کے ساتھ جوڑنے کے لیے کولڈ ڈرنک۔ دیبایوڈیگریڈیبل کاغذی کپہماری تقریب میں بغیر کسی رکاوٹ کے یہ سب سنبھالا۔ لیکن جو چیز انہیں کاغذی کپوں سے مختلف بناتی ہے جو آپ کو زیادہ تر ایونٹس میں ملتی ہے وہ پہلی نظر میں نظر نہیں آتی — یہ استر ہے۔زیادہ تر "کاغذی" کپ ایک پتلی پلاسٹک فلم کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں، جس سے انہیں ری سائیکل کرنا تقریباً ناممکن ہو جاتا ہے (حالانکہ وہ ماحول دوست نظر آتے ہیں)۔ MVI کے کپوں میں پلانٹ پر مبنی PLA کوٹنگ کا استعمال کیا جاتا ہے—حقیقی طور پر کمپوسٹ ایبل، کوئی مائیکرو پلاسٹک، کوئی گرین واشنگ نہیں۔ یہ ایک چھوٹا انتخاب ہے، لیکن یہ اس قسم کا ہے جو اہمیت رکھتا ہے: ہم نے کونے کونے نہیں کاٹے جہاں یہ آسان تھا، کیونکہ جو لوگ ان کپوں سے پیتے ہیں، چاہے وہ اپنے BBQ کے ساتھ پیتے ہوں یا صبح کی کافی کے، وہ بہتر کے مستحق ہیں۔اچھی ماحول دوست مصنوعات چالوں پر بھروسہ نہیں کرتیں — وہ اپنے وعدوں کو پورا کرتی ہیں، اور یہ بائیوڈیگریڈیبل کپ بالکل ایسا ہی کرتے ہیں، شروع سے آخر تک اجتماع کے ہر حصے کی تکمیل کرتے ہیں۔
4. ایلومینیم فوائل کنٹینرز - کامل تصاویر پر ایماندارانہ پائیداری
Nہر پائیدار انتخاب بایوڈیگریڈیبل ہے۔ اور دوسری صورت میں دکھاوا کرنا ہر ایک کے لیے نقصان دہ ہے۔ MVI استعمال کیا گیا۔ایلومینیم ورق کنٹینرزبڑی کیٹرنگ ٹرے لے جانے کے لیے—بشمول BBQ اجزاء اور تیار شدہ پکوان—کچن سے بیرونی مقام تک۔ وہ بی بی کیو کے بچ جانے والے بڑے کھیپوں کو پیک کرنے کے لیے بھی بہترین تھے، ساتھیوں کے گھر پہنچنے تک انہیں گرم اور برقرار رکھتے تھے۔ یہ ہم نے جان بوجھ کر کیے گئے انتخاب میں سے ایک تھا۔ایلومینیم کمپوسٹ ایبل نہیں ہے، لیکن یہ کرہ ارض پر سب سے زیادہ قابل تجدید مواد میں سے ایک ہے — بازیافت کی شرح پلاسٹک سے کہیں زیادہ ہے، اور معیار کو کھونے کے بغیر اسے بار بار ری سائیکل کیا جا سکتا ہے۔ ان کنٹینرز نے سیٹ اپ کے دوران کھانا صحیح درجہ حرارت پر رکھا، دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت نہیں، اور بعد میں، ہم نے انہیں صحیح طریقے سے ری سائیکل کرنے کے لیے جمع کیا۔ یہ سب سے زیادہ Instagram دوستانہ انتخاب نہیں تھا، لیکن یہ سب سے زیادہ ذمہ دار تھا - خاص طور پر BBQ کو ہینڈل کرنے کے لئے، جس میں مضبوط، گرمی مزاحم پیکیجنگ کی ضرورت ہے.حقیقی پائیداری کامل آپٹکس کے بارے میں نہیں ہے۔ یہ اس بات کو منتخب کرنے کے بارے میں ہے کہ کیا بہترین کام کرتا ہے، یہاں تک کہ BBQ پیک کرنے کے لیے۔ ایلومینیم فوائل کنٹینرز ہر اس شخص کے لیے ایک عملی، دیانت دار آپشن ہیں جو بات کرنا چاہتا ہے۔
5. کمپوسٹ ایبل اسٹراز - چھوٹی تفصیل جو موڈ کو بدل دیتی ہے۔
Sٹرے ایک امتحان ہیں. وہ نظر انداز کرنے کے لیے کافی چھوٹے ہیں، لیکن دیکھنے کے لیے کافی نظر آتے ہیں — اور ان دنوں، پلاسٹک کے تنکے کا انتخاب کرنا درست ثابت کرنا مشکل ہے۔ اس اجتماع میں، ہم نے استعمال کیاکمپوسٹ ایبل تنکےپلانٹ پر مبنی PLA سے بنایا گیا، اور انہوں نے اتنا اچھا کام کیا، لوگوں نے پوچھنا شروع کر دیا کہ ہم نے انہیں کہاں سے حاصل کیا۔ وہ BBQ کے ساتھ کولڈ ڈرنکس کے گھونٹ پینے کے لیے بہترین تھے، یہاں تک کہ پھل دار، میٹھے مشروبات میں بھی نرم کیے بغیر پکڑے رہتے تھے۔وہ ساری دوپہر مشروبات میں بیٹھتے تھے، یہاں تک کہ بی بی کیو ریفریشمنٹس کے ساتھ جوڑا بنا، نرم ہوئے یا ٹوٹے بغیر۔ ان کے پاس کوئی عجیب سا بعد کا ذائقہ نہیں تھا، اور وہ "سمجھوتہ" کی طرح محسوس نہیں کرتے تھے (آپ کی طرف دیکھتے ہوئے، وہ سخت کاغذ کے تنکے جو الگ ہو جاتے ہیں)۔ ایک اچھا پائیدار تبادلہ اس طرح محسوس ہونا چاہئے: اتنا ہموار، یہ لوگوں کو متجسس بناتا ہے، ناراض نہیں ہوتا— چاہے آپ انہیں ٹھنڈے سوڈا کے ساتھ استعمال کر رہے ہوں یا اپنے BBQ کے ساتھ پھل والی آئسڈ چائے۔ایک چھوٹا سا تنکا معمولی معلوم ہو سکتا ہے، لیکن یہ خاموشی سے اجتماع کے مزاج کو بدل سکتا ہے — اور فضلہ کو کم کر سکتا ہے، یہاں تک کہ جب BBQ اور دیگر بیرونی کھانوں کے ساتھ جوڑا بنایا جائے۔
6. بانس کے سکیورز - پائیداری جو گرل تک جاتی ہے۔
Tوہ گرل سٹیشن ہمارے اجتماع کا دل تھا—سبزیوں، پھلوں اور گرے ہوئے کاٹنے سے لدا ہوابانس کے سیخ. یہ skewers صرف ایک خوبصورت ٹچ نہیں تھے؛ وہ حقیقی پائیداری پر مبنی انتخاب تھے، اور وہ ہمارے BBQ سیٹ اپ کے لیے ضروری تھے۔بانس زمین پر سب سے زیادہ قابل تجدید مواد میں سے ایک ہے: یہ 3 سے 5 سالوں میں بغیر کسی پودے کے دوبارہ اگتا ہے، اسے کیڑے مار دوائیوں کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، اور یہاں تک کہ بڑھنے کے ساتھ ساتھ کاربن جذب بھی کر لیتا ہے۔ روایتی لکڑی کے سیخوں کے برعکس (اکثر سست بڑھنے والے درختوں سے حاصل کیے جاتے ہیں)، بانس کے سیخ ایک ذمہ دار انتخاب ہیں جو کسی بھی بیرونی BBQ سیٹ اپ میں گرم جوشی کا اضافہ کرتے ہیں۔ انہوں نے گرل پر بالکل ٹھیک رکھا، نہ جلنے اور نہ ٹوٹے، اور جب گرل ٹھنڈا ہو جائے؟ skewers بغیر کسی فضلہ کے لوپ کو بند کرتے ہوئے، ھاد میں چلے گئے۔یہاں تک کہ ایک سادہ سی سیور بھی ایک پائیدار انتخاب ہو سکتا ہے- جو سیارے کی عزت کرتے ہوئے آپ کے BBQ کو بڑھاتا ہے۔
7. ری سائیکل-فائبر نیپکنز - سب سے زیادہ زیر نظر تبادلہ
Napkins کسی بھی تقریب میں سب سے زیادہ نظر انداز کی جانے والی شے ہوتی ہے — اور سب سے زیادہ استعمال ہوتی ہے، خاص طور پر BBQ میں جہاں گندا، مزیدار کاٹنا معمول ہے۔ ایم وی آئی کے اجتماع میں، ہم استعمال کرتے تھے۔ڈسپوزایبل نیپکنری سائیکل شدہ فائبر سے بنایا گیا، کوئی کنواری لکڑی کا گودا نہیں، FSC سے تصدیق شدہ یا پوسٹ کنزیومر پیپر سے حاصل کیا گیا ہے۔ اور یہاں سب سے اچھا حصہ ہے: وہ اتنے نرم تھے کہ کسی نے ان کے بارے میں سوچا بھی نہیں تھا، یہاں تک کہ جب بی بی کیو چٹنی یا گندی انگلیوں کو صاف کیا جائے۔یہ ایک اچھے پائیدار تبادلہ کا مقصد ہے: کارکردگی اتنی اچھی ہے، یہ اچھے وقت کے پس منظر میں مدھم ہو جاتی ہے۔ یہ نیپکن کھرچنے والے یا پتلے نہیں تھے۔ انہوں نے کسی بھی دوسرے نیپکن کی طرح کام کیا — چاہے BBQ کے بعد ہاتھ صاف کرنے کے لیے ہوں یا چھوٹے چھلکوں کو صاف کرنے کے لیے — لیکن بعد میں، انہوں نے خاموشی سے کمپوسٹ کیا، کوئی فضلہ نہیں چھوڑا۔ یہ ایک چھوٹا انتخاب ہے، لیکن اس میں اضافہ ہوتا ہے۔
خواتین کا دن منانے کے بارے میں MVI کا ٹیبل واقعی کیا کہتا ہے۔
Sایک سیکنڈ کے لیے پیچھے ہٹیں، اور اس کے بارے میں سوچیں کہ اس طرح کی میز کو سیٹ کرنے میں کیا ضرورت ہے—جو سائٹ پر کھانے اور باربی کیو کے بچا ہوا کھانے دونوں کو پائیدار دیکھ بھال کے ساتھ پیش کرے۔ اس کا مطلب ہے کہ مصنوعات کی ہفتوں پہلے تحقیق کرنا۔ اس کا مطلب ہے سستے، آسان پلاسٹک کے متبادل کو نہ کہنے کا۔ اس کا مطلب یہ ماننا ہے کہ میز کے ارد گرد موجود لوگ — ہر ایک — اضافی سوچ کے قابل ہیں۔ اور یہ کہ ہم جس سیارے کا اشتراک کرتے ہیں وہ بھی اس کے قابل ہے۔MVI کا خواتین کے عالمی دن کا اجتماعتنگ معنوں میں "خواتین کا واقعہ" نہیں تھا۔ یہ ایک کمپنی ایونٹ تھا، جس میں ہر کوئی موجود تھا، کیونکہ خواتین کے تعاون کو عزت دینے کا مطلب ہے گفتگو میں ہر کسی کو شامل کرنا۔ اس کا مطلب کام کی جگہ بنانا ہے جہاں ہر کوئی محسوس کرتا ہے، اور جہاں ہماری اقدار صرف دیوار پر لکھے الفاظ نہیں ہیں — وہ ان پلیٹوں میں ہیں جن سے ہم کھاتے ہیں، جس کپ سے ہم پیتے ہیں، وہ سیخیں جن سے ہم BBQ کے لیے استعمال کرتے ہیں، اور جس طرح سے ہم ایک دوسرے کے ساتھ برتاؤ کرتے ہیں۔دیپائیدار دسترخواناس میز پر، کھانے اور BBQ دونوں پیک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کیمروں کے لیے کوئی بیان نہیں تھا۔ یہ ایک پُرسکون، اٹل اعلان تھا کہ ہماری اقدار کام کر رہی ہیں — نہ صرف خواہش مند۔ یہ وہ قسم کی کمپنی ہے جو MVI بننے کی کوشش کر رہی ہے: ایک جو چھوٹی چیزوں کا خیال رکھتی ہے، کیونکہ یہ چھوٹی چیزیں ہیں جو سب سے بڑا فرق ڈالتی ہیں۔اگر آپ اپنے اگلے آؤٹ ڈور ایونٹ کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں—BBQ یا کسی دوسرے اسپریڈ کے ساتھ مکمل کریں—تو اسے آپ کا گائیڈ بننے دیں: ایسے پروڈکٹس کا انتخاب کریں جو کام کریں، جو ان کا استعمال کرنے والے لوگوں کا احترام کریں، اور جو سیارے کی عزت کریں۔ یہ زیادہ پرسکون ہے۔ یہ آسان ہے۔ اور ایمانداری سے؟ یہ بہت زیادہ معنی خیز ہے۔
